Macerado de Carne Asada.

El pasado fin de semana prepare una paleta de cerdo asada de 7,5 kg., quedo impresionante y todo por este macerado y sus 7 horas de horno a 140º, una manera espectacular de cocinar carne asada. Espero que os guste! 😀 Anuncios

Alioli Expresssss!!

Wenas, si hay un receta que es rapidisima y el resultado es fantastico es esta, para acompañar una fidegua, para untarla en pan, bocadillos, etc. Ingredientes: 1 Huevo 1 Ajo 160 gr. de Aceite de girasol 1 Pizca de sal Unas gotitas de limón Peregil El proceso, se pone en el vaso de la batidora…

Bechamel

Uno de los acompañamientos muy comunes en comidas chachis es la bechamel. La venden hecha.. pero vamos que quereis que os diga, se tarda poco y no tiene nada de especial hacerla, casera mejor que mejor. Se coge una cacerola normal, se pone un par de nueces de mantequilla, depende también de la cantidad de bechamel a…