Kebab, pero el de verdad! con Pan Chapati Indio Hmmm

Holaaa!! cuanto tiempo!!! jejeje, nunca es tarde si es para comer.. no? ^_^ Cuando nos dicen, quieres un kebab?.. instantáneamente la mente se te va al *”Amigo”, jajajaja, pero lógicamente  ese kebab nocturno y de carnes de procedencia dudosas, tiene su variante “sana”, pero realmente que es un kebab?… Wikipedia Kebab (kebap o şiş kebap en turco, kabab en los países árabes, Iran, la India y Pakistán) significa “carne…

Samosas de Morcilla de la Anisia con manzana y piñones.

Hola, en algunas de mis visiones a la cocina internacional, una cocina que me fascina es la Hindú, una cocina llena de sensaciones, sabores y olores. Las samosas son un tipo empanadilla que se hacen con una masa tipo pan fina, yo las hice con pasta brick para cubrir el relleno. Quizás lo mas complicado es hacer los…