Queso Artesano

Buenas! os presento uno de los proyectos que he estado maquinando este últimos 2 años, aprendiendo, documentándome y entendiendo la fabricación de queso natural artesano, sin ningún tipo de aditivo, ni conservante artificial, ni nada, una buena leche de oveja o cabra y a cuajar, como diría la gente mayor, el queso de toda la…