Cous Cous con curry de pescado.

Buenas! Como estáis!!? ^_^ Suelo hacer a menudo cous cous en casa por lo fácil que es, es un producto que le vale todo, tanto con alguna salsa y carne, como para ensalada. Esta vez me ha apetecido hacerlo con una salsa de curry mas currada y el resultado es impresionante!. Os cuento. Ingredientes para…

Ras el Hanut

Una de mis mezclas preferidas árabes, podéis encontrarla en grandes superficies y tiendas árabes de Tomelloso. Os la recomiendo, os cito de la wikipedia. Wikipedia Ras al hanut, o según la más frecuente transliteración francesa ras el hanout (del árabe رأس الحانوت), denominada también mezcla de especias es una mezcla de hierbas y especias (entre…

Buenas! como lleváis el otoño? :)

Buenos dias, Aprovechando que esta mañana de domingo no tenia mucho lío, he aprovechado para actualizar todas las entradas del blog, creando los menús de la parte superior, para una navegación mas cómoda por categorías y cocinas, espero que os guste ^_^ Que no se os olvide comentar!! 😉 chaooo