Especia típica japonesa compuesta básicamente por siete ingredientes:
- Guindilla (chili rojo)
- Cáscara de naranja
- Semilla de sésamo
- Semilla de amapola
- Semilla de cáñamo
- Nori o Aonori
- Sansho
Condimento perfecto, para sopas, fideos, carnes y las tipicas brochetas Yakitori (串焼、くしやき) (Brochetas de pollo).
Suele costar el Botecito de 18gr unos 3€.
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