Rollitos de Arroz con Carne y verduras.

En la operacion bikini que ya estamos liados muchos… yo incluido xD, los dias de semana son una prueba de fuego para consagrar la reduccion de lorzas. Que mejor que coger la canasta de bambu y hacer una sabrosa y ligera cena al vapor. Ingredientes: 1 Cebolla 350 gr. de Col 2 Zanahorias rayadas 100…

Canasta de Bambu

Unos de los utensilios orientales que utilizo, que siempre me han fascinado, son las canastas de bambu. Un utensilio de cocina, para hacer autenticas recetas al vapor, una manera super sana de comer. Simplemente poner una cacerola con agua a hervir y cubrir con la canasta, suele tener 2 pisos, segun se van cocinando se…

Galianos Manchegos de Marisco.

Hola, el otro dia mirando el Facebook, vi a mi amigo y compañero Chef Onionita hacer para El Rinconcito unos Galianos de marisco. La verdad que siempre los he probado con carne de caza, pero debido a que a mi chica no le va mucho, nunca los he hecho, pero con marisquito rico la verdad…